大家應(yīng)該還記得當(dāng)年的三鹿奶粉事件，就是因?yàn)槟谭劾锩娴娜矍璋烦煞诌^多導(dǎo)致喝了的嬰兒成了大頭娃娃，可以說食品安全造成的影響還歷歷在目，這里是一個(gè)使用島津的GCMS-QP2010 Plus測(cè)定了奶粉及液態(tài)奶制品中三聚氰胺的殘留的解決方案。

                                                                                                氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀GCMS-QP2010 Plus

儀器設(shè)備

　　高速離心機(jī)（轉(zhuǎn)速可達(dá)到10000r/min以上）

　　漩渦混合器

　　超聲波清洗器

　　氮吹儀（控溫60℃以上）

　　固相萃取裝置及混合型陽離子交換固相萃取柱

　　高速勻質(zhì)器

　　索氏提取器

　　震蕩搖床

GCMS方法儀器主要配置 

　　主機(jī)：GCMS-QP2010 Plus（EI源）

　　自動(dòng)進(jìn)樣器：AOC-20i/s 或AOC-5000

　　色譜柱：Rtx-5ms 30m×0.25mm×0.25um（或同類型）

　　NIST譜庫

　　GCMSsolution V2.5工作站（中文版或英文版）

　　（詳細(xì)配置請(qǐng)見島津公司專業(yè)配置報(bào)價(jià)清單）

分析方法

　　對(duì)樣品進(jìn)行前處理，三聚氰胺用三氯乙酸溶液提取，經(jīng)混合型陽離子交換固相萃取柱凈化后，用衍生化試劑（N,O-雙三甲基硅基三氟乙酰胺BSTFA+1%三甲基氯硅烷TMCS）進(jìn)行衍生，用GCMS進(jìn)行定性分析和定量分析。檢測(cè)方法完全滿足目前三聚氰胺分析的要求。

　　載氣：氦氣

　　流速：1.3mL/min

　　進(jìn)樣量：1uL，不分流

　　進(jìn)樣口溫度：250℃

　　升溫程序：75℃（1min）-30℃/min-300℃（2min）

　　離子化方式：EI，70eV

　　離子源溫度：230℃

　　接口溫度：280℃

　　運(yùn)行時(shí)間：10.5min

　　Scan：60-400m/z

　　SIM：99、171、327、342m/z

      食品安全涉及到人身安全，島津GCMS-QP2010 Plus可以很好的降低食品安全問題，所以在做食品行業(yè)的朋友們，一定要注意在獲益的前提是保障人身安全。